04-07-2025

El Senasa verificó la gestión de calidad, los procesos de trabajo, el cumplimiento normativo y la trazabilidad en 25 establecimientos de empaque de cítricos y nuez pecán y elaboradores de alimentos para animales, algunos de ellos tramitando la exportación de su producción.

En una reunión, realizada en la sede del Centro Regional Entre Ríos del Senasa, en Paraná, los equipos de trabajo coordinaron las locaciones e inspecciones a realizar y dividieron el control de gestión en 2 grupos: uno se dirigió a verificar establecimientos ubicados en la denominada costa del río Uruguay y el otro en la costa del río Paraná.

En el primero se visitaron 17 empaques de cítricos y un empaque de nuez pecán que está gestionando su exportación a China y en el segundo el recorrido incluyó seis establecimientos de alimentos para animales y una planta de procesamiento de nuez pecán, también con trámites avanzados para exportar a China.

Durante las inspecciones, los agentes del Senasa observaron el control documental, verificaron las instalaciones y el cumplimiento de la normativa vigente, enfocándose en las condiciones higiénico-sanitarias de las plantas, la correcta manipulación de los alimentos por parte del personal, las condiciones edilicias y los destinos de comercialización de los productos.

Compromiso

Este tipo de fiscalizaciones son esenciales para prevenir riesgos alimentarios y asegurar que cada etapa del proceso productivo, desde el campo hasta la comercialización, se realice bajo condiciones óptimas con el fin de proteger a los productores y, fundamentalmente, a los consumidores.

Estos controles de gestión son parte integral del plan de fiscalización del Senasa, reafirmando su compromiso con la inocuidad y calidad de los productos agroalimentarios para asegurar que cumplan con los más altos estándares exigidos en el mercado interno y en el internacional.