En dicho encuentro el Promotor asesor del grupo, Ing. Agr. Juan Pablo Stivanello, coordinó la reunión, con el objetivo de explicar los aspectos positivos y negativos de la visita al Mercado Central de Buenos Aires.

Además, analizaron los factores a tener en cuenta para mejorar la presentación de los productos cítricos, en cada uno de los puestos de venta donde cada empacador envía su fruta. A su vez el Ingeniero Stivanello explicó el panorama general del estado en el que se encuentra el Mercado Central. Compartió las conclusiones traídas luego de una importante reunión con dirigentes del mercado y líderes de cadenas de verdulería, que se mostraron muy conformes en mejorar y cuidar la calidad de los cítricos que se comercializan en este mercado, y plantearon la posibilidad de realizar un test de prueba modificando la manera de presentar los cítricos de los productores del grupo Cambio Rural.

Luego se trató el manejo de Phytophthora “mancha gris”, que está haciendo mucho daño en estos días de excesiva humedad en la quintas, se analizaron los factores a tener en cuenta para evitar tanta fruta en mal estado en los empaques, resultado de las condiciones climáticas adversas.

Chajari al Día