El color de los cítricos puede determinarse por cartillas de color o por medios instrumentales. En esta oportunidad se presentan cartillas de color para las mandarinas Satsumas y Nova cultivadas en la región.Se encontró una alta correlación entre los valores de Índice de color obtenido en forma instrumental y mediante las cartillas de color, esto nos indica que las mismas resultan de utilidad para la determinación del índice de color en frutos de mandarinas Satsuma y Nova

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