CONCORDIA (Entre Ríos), 17 de octubre 2013 – Profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), participaron en un seminario internacional sobre Reglas de alimentación de la Unión Europea (UE) y los requisitos de importación de piensos para terceros países que se llevó a cabo en Roma, Italia.

Entre los temas abordados se destacaron: Legislación UE sobre alimentación; Control oficial a la introducción de piensos procedentes de terceros países; Buenas prácticas en producción primaria y en la transformación de las materias primas; Contaminantes microbiológicos -HACCP aplicado en la industria de la alimentación-; Aditivos; Normas de etiquetado; Uso de subproductos de origen animal en alimentación animal; Objetivos generales y trazabilidad para los Organismos Genéticamente Modificados (OMG).
En estas capacitaciones se difunden conocimientos y prácticas en materia de
alimentación animal y de seguridad alimentaria relacionadas a todas las fases de producción, elaboración, comercialización y distribución de alimentos. Este seminario consistió en conferencias teóricas, trabajos en grupos, y estudio de casos. Además este tipo de encuentros permitió conocer la normativa de la UE para la exportación de piensos y fomentó el intercambio de experiencias.

Por el Senasa participaron profesionales de la Coordinación de Vigilancia y Alertas de Residuos y Contaminantes y de los centros regionales Entre Ríos y Córdoba, junto a pares de Tailandia, Jordania, China, Sudáfrica, Indonesia, India, Túnez, Mauricio, Gambia, México, Perú, Colombia, Ecuador y Argentina.

Cabe destacar que la Unión Europea organizó durante 2012 y 2013, seis seminarios técnicos dictados en Bélgica, Italia y Hungría, de los que participaron 240 profesionales.