Gustavo Cechetto, Presidente de la Cooperativa de la fabrica comentó a FM Libertad 102.9, “el equipamiento más importante que tenía que venir desde Brasil así que ya fue instalado, ahora están haciendo algunas terminaciones que se deben hacer y el mes que viene nos reunimos con la empresa que nos provee de las extractoras, venimos bien con los trabajos y creo que antes de fin de año podremos probar la industria”.

Luego Cechetto comentó, “es una cooperativa que tiene 230 productores y la diferencia económica entre un productor y otro es importante así que hay que llevar algo coordinado, todos tienen que tener su beneficio y no lograr diferencias económicas una vez dentro de la cooperativa”. Y agregó “por la zona yo creo que tendríamos que haber sido más productores pero de todos modos estamos conformes, también tenemos buenas expectativas para lo que será la comercialización, tenemos muchos contactos el mercado de jugos es muy grande, esperemos que no nos complique el tema de los costos internos y el tema cambiario, habrá que ver el tema del dólar y buscar una política económica que nos permita exportar con rentabilidad, hoy el mercado que podría funcionar sería en Europa y Asia pero Brasil también, cuando empezamos a trabajar pensaremos rápidamente en ampliar la industria”.

Por último, al ser consultado acerca de un cambio cultural en la forma de trabajo, el productor expresó, “va a costar y seguramente las próximas generaciones lo asimilaran mejor, vamos a un cambio de cultura en trabajar más unidos, trabajar en cooperativas y ese es el rumbo que tenemos que tomar, hay que apuntar a la solidaridad y es lo que queremos generar en el grupo”, finalizó.
Fuente: Tal Cual