17 - 20 octubre de 2005 Lugar: EEA Concordia del INTA Concordia - Entre Ríos - Argentina La Estación Experimental Agropecuaria Concordia del INTA y la Red Interamericana de Cítricos organizan conjuntamente el II Seminario Internacional y la IV Jornada de Postcosecha de Cítricos Los aranceles promocionales por inscripción anticipada son válidos hasta el 30 de septiembre de 2005 PROGRAMA II SEMINARIO INTERNACIONAL DE POSTCOSECHA DE CÍTRICOS Lunes 17 de octubre Inicio: 13.00 horas - Apertura. Palabras de Bienvenida. Ing. Claudio Hofer, Director del Centro Regional Entre Ríos del INTA, Argentina. - Charla a cargo del Coordinador Grupo de Trabajo de Postcosecha de la Red Interamericana de Cítricos (RIAC). Dr. Daniel Vázquez, EEA Concordia del INTA, Argentina. MÓDULO 1: ECONOMÍA Y MERCADO CITRÍCOLA - Situación de la Citricultura en México. Dr. Ángel Villegas Monter, Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas, México. - Aproximación a la citricultura en Sudamérica, estructura y comercio exterior. Cr. Luis Vera, EEA Concordia del INTA, Argentina. - Mercado Interno argentino: características actuales y tendencias futuras. Lic. Guillermo Meier, EEA Concordia del INTA, Argentina. Finalización: 18.30 horas. Martes 18 de octubre Inicio: 08.30 horas. MÓDULO 2: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD - Aseguramiento de la calidad de frutos cítricos desde la cosecha al consumo. Experiencia en empaques uruguayos. Dra. Marta Bentancur, Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca del Uruguay. - Implementación de sistemas de gestión de la calidad en empresas exportadoras de la región del Río Uruguay. Lic. MSc. Cecilia Kulczycki, EEA Concordia del INTA, Argentina. - Experiencia de certificación de empresas citrícolas. Dr. Miguel Ragone, Facultad de Ciencias Agropecuarias, UNER, Argentina. - Influencia de tratamientos postcosecha en el contenido de residuos de plaguicidas en cítricos. Lic. MSc. Cecilia Kulczycki, EEA Concordia del INTA, Argentina. - Residuos de plaguicidas en postcosecha de cítricos. Dra. María T. Montti, Facultad de Ciencias de la Alimentación, UNER, Argentina MÓDULO 3: MANEJO DE POSTCOSECHA - Sistema de manejo postcosecha de limas ácidas. Dr. Cresenciano Saucedo Velóz. Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas, México. - Manejo postcosecha de naranjas y mandarinas producidas en el NEA. Dr. Daniel Vázquez, EEA Concordia del INTA, Argentina. - Manejo de postcosecha de limones y limas ácidas en el NOA de Argentina. Ing. Agr. MSc. Guillermo Torres Leal, EEA Famaillá del INTA, Argentina - Investigaciones en postcosecha en INIA Salto Grande. Ing. Agr. MSc. Ismael Müller, INIA Salto Grande, Uruguay. Finalización: 19.30 horas Miércoles 19 de octubre Inicio: 08.30 horas - Últimas experiencias del IVIA relativas al desverdizado. Dr. Joaquín Cuquerella, IVIA, España. - Condiciones de recolección y tratamientos para cítricos desverdizados y sometidos posteriormente a cuarentena por frío. Dr. Joaquín Cuquerella, IVIA, España. - Tratamientos cuarentenarios alternativos al uso de bromuro de metilo en postcosecha de cítricos. Dr. Daniel Vázquez, EEA Concordia del INTA, Argentina. - Mesa debate: Empresas Exportadoras Argentinas. Por la tarde se realizará la: IV JORNADA DE POSTCOSECHA DE CÍTRICOS - Avances en la evaluación de tratamientos físicos como alternativas al Bromuro de Metilo en cuarentena interna para Ceratitis capitata. Ing. Alim. Mariángeles Cocco, EEA Concordia del INTA, Argentina. - Control de manchado en naranjas de ombligo de maduración temprana. Avances en el control de la alteración. Lic. Guillermo Meier, EEA Concordia del INTA, Argentina. - Determinación de resistencia a fungicidas tradicionales en cepas de Penicillium digitatum y P. italicum en distintas quintas y empaques de la región. Ing. Alim. Mariángeles Cocco, EEA Concordia del INTA, Argentina. - Sales de sodio como alternativas a los fungicidas tradicionales para el control del moho verde y moho azul. Conclusiones. Lic. Guillermo Meier, EEA Concordia del INTA, Argentina. Finalización: 18.00 horas Jueves 20 de octubre Inicio: 08.00 horas Gira Técnica: Visita a empaques de la zona. Finalización: 13.00 horas Aranceles del Seminario Internacional de Postcosecha (Incluye: Material gráfico - almuerzo día martes y miércoles - refrigerio Arancel | Categoría Antes del 30/09/05 | Después del 1/10/05 General $120,00 | $150,00 Estudiantes $80,00 | $100,00 Extranjeros U$S 90 | U$S 100 (*) El diferencial del costo de inscripción de participantes extranjeros se debe a que los bancos argentinos cobran una tasa mínima de US$50 (dólares americanos) para las transferencias bancarias del exterior. Aquellos extranjeros que tengan la posibilidad de hacer transferencias bancarias dentro de Argentina podrán inscribirse hasta el 30 de septiembre pagando el mismo costo estipulado para los participantes nacionales. Esto es conveniente para los residentes en países limítrofes. Jornada de Postcosecha (miércoles 19 de octubre por la tarde): Gratuita Formas de pago A) Giro postal (Sucursal Concordia – Correo Argentino – CP3200ELC a nombre de Asociación Cooperadora Estación Experimental Concordia del INTA – Casilla de Correo Nº34 – CP3200 – Concordia – Entre Ríos. B) Depósito en la Cuenta Corriente Nro. 21200252/92 (Banco de la Nación Argentina – Sucursal Concordia) CBU Nº 01102125-20021200252921 a nombre de Asociación Cooperadora Estación Experimental Concordia del INTA y el cupón de depósito debe ser enviado por fax al (0345)4290215 o por correo electrónico a postcosecha@concordia.com.ar, aclarando el/los nombres de la/las personas que se inscriben. O transferencia electrónica desde cualquier otro banco con el Nº de CBU más el Nº de CUIT de la Asociación Cooperadora Estación Experimental Concordia del INTA (CUIT: 30-58753765-2). C) Cheque no a la orden a nombre de Asociación Cooperadora Estación Experimental Concordia del INTA – Casilla de Correo Nº34 – CP3200 – Concordia – Entre Ríos - Argentina D) PARA NO RESIDENTES EN EL PAÍS – Orden de pago internacional (cheque) en U$S no a la orden a nombre de Asociación Cooperadora Estación Experimental Concordia del INTA – Casilla de Correo Nº34 – CP3200 – Concordia – Entre Ríos - Argentina En cualquiera de las opciones anteriores, se ruega enviar el aviso y forma de pago mediante un mensaje por correo electrónico a postcosecha@concordia.com.ar, a fin de agilizar el proceso. Informes: Lic. Ivana Maldonado - Comunicaciones - EEA Concordia del INTA - Tel: 54 345 4290000 - CC 34 CP 3200 Concordia, Entre Ríos - Argentina - imaldonado@concordia.com.ar - http://www.inta.gov.ar/concordia/capacita/capacitacion.htm o postcosecha@concordia.com.ar Por información de hoteles en Concordia consulte nuestra página:http://www.inta.gov.ar/concordia/capacita/hoteles_cdia.htm