Entre Ríos | Argentina - 06.05.2024
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04.03.2016       1055
CARTILLAS PARA DETERMINAR EL ÍNDICE DE COLOR DE MANDARINAS SATSUMA Y NOVA
Para definir el momento de cosecha es de suma importancia la correcta medición del color de los frutos cítricos de maduración temprana y de esta manera lograr un correcto proceso de desverdizado, en lo referente a tiempos y condiciones del proceso.
El color de los cítricos puede determinarse por cartillas de color o por medios instrumentales. En esta oportunidad se presentan cartillas de color para las mandarinas Satsumas y Nova cultivadas en la región.Se encontró una alta correlación entre los valores de Índice de color obtenido en forma instrumental y mediante las cartillas de color, esto nos indica que las mismas resultan de utilidad para la determinación del índice de color en frutos de mandarinas Satsuma y Nova

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