“Afortunadamente Darío Tisocco, (de la empresa constructora) ya pudo ubicar las extractoras, están ahora en el trabajo de conexión, y luego seguramente va a pedir a los españoles que vengan a poner el punto final”.

Del nivel de avance en el que se encuentran ahora con la planta dijo que “ya está en un porcentaje grande de ejecución, después faltan las lagunas de tratamiento que es lo último grande, para estas lagunas faltan la ordenanza municipal para que Vialidad pueda comenzar con los trabajos, y la licitación para los entubamientos de los efluentes”.
Al ser consultado por los pasos a seguir a partir de ahora dijo que “se harán pruebas de marcha del total de las máquinas, porque hasta el momento fueron probadas por separado, además falta ver el tema del personal administrativo, pero estimamos que para mayo o junio vamos a estar trabajando”.

Finalmente, del aspecto económico de la cooperativa, Pezelatto comentó que “del total de 230 socios se han hecho convenios por 160, los que restan son por lo general productores que fueron castigados con el clima y que quedaron con un remanente de fruta importante, por eso creemos que les cuesta un poco más, pero para cuando arranque la fábrica estimamos que todos van a tener su convenio o se lo organizará de alguna manera para que puedan pagar de la manera que sea posible para todos”.