El encuentro, destinado a técnicos y productores, tendrá como escenario la sede de la Estación Experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en la localidad de Yuto, Jujuy. Durante la jornada, que se dividirá en cuatro bloques, disertarán especialistas del Senasa, del INTA, de la Secretaría de Desarrollo Productivo de Jujuy, de la empresa Ledesma y de la Cámara Argentina de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (CASAFE). En el primer bloque denominado “Contexto Internacional y Calidad Agroalimentaria”, se tratarán los siguientes temas “Aspectos de las Buenas Prácticas Agrícolas, Visión y Programas” y “Buenas Prácticas Agrícolas, Implementación y Normativa Internacional”. En el segundo bloque, denominado ““Estrategias para el Control de Plagas” se abordarán los temas, “Sistema de control de frutas y hortalizas frescas (Sicofhor) y “El cultivo de los cítricos, control de plagas y enfermedades”. Durante el tercer bloque se expondrá sobre “Buenas prácticas agrícolas con productos fitosanitarios”, “Disposición final de envases”, “Medio Ambiente – Efectos Sobre la Salud”, y “Enfermedades Transmitidas por los alimentos (ETAS)”. El cuarto y último bloque finalizará con el tratamiento del tema “Desarrollo sustentable”.